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姜黄和老姜的区别 姜黄和生姜的区别作用( 三 )


Q5：姜黄和老姜的区别

  1. 形状不同：

姜黄，姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1～1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根 。叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖；苞片卵形或长圆形，淡绿色，顶端钝，花冠淡黄色；花期8月 。
老姜，姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎，高40～100cm 。多年生宿根草本 。根茎肉质、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味 。叶子列，披钍形至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘；无柄 。
【姜黄和老姜的区别 姜黄和生姜的区别作用】2. 功效不同：
姜黄能行气破瘀，通经止痛 。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤 。又可提取黄色食用染料；所含姜黄素可作分析化学试剂 。
老姜别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜 。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药 。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效 。
3. 生长环境不同：
姜黄喜温暖湿润气候，阳光充足，雨量充沛的环境，怕严寒霜冻，怕干旱积水 。
老姜喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射 。忌连作 。宜选择坡地和稍阴的地块栽培 。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜 。
4. 产地不同：
姜黄产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、西藏等省区；东亚及东南亚广泛栽培 。
老姜产自中国中东部、东南部至西南部，来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、铜陵 。山东省昌邑、安丘等市广为栽培，亚洲热带地区亦常见栽培 。
5. 购买场所
姜黄在大型的市场或药店都能够买到 。
老姜在菜市场，超市生鲜区都有出售 。
Q6：姜黄和生姜的区别是什么？1、科属不同
姜黄：姜黄是芭蕉目姜亚科姜花族姜黄属植物 。
生姜：生姜是单子叶植物纲姜目姜科植物 。
2、分布不同
姜黄：中国、东亚及东南亚广泛栽培 。
生姜：分布于我国中东部、东南部至西南部各省 。
3、习性不同
姜黄：喜温暖湿润气候，阳光充足，雨量充沛的环境，怕严寒霜冻，怕干旱积水 。
生姜：生姜喜温暖湿润的气候，怕潮湿，不耐寒，怕强光直射 。宜选择坡地和稍阴的地块栽培 。以上层肥沃、深厚、疏松、排水良好的砂壤上至重壤上为宜 。
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