鸡汤隔夜能喝吗
鸡汤如果是冷藏的方法隔夜，是可以持续食用的 。常温中保留鸡汤，容易滋长细菌，而低温可以克制细菌的滋生，虽然会造成口感降低，但是不影响食用 。当日喝不完的鸡汤养分用保鲜盒封装，放入冰箱冷藏保留，冷冻则能延伸保留的时光 。
鸡汤隔夜可以喝吗
文章插图
1、冷藏可以
鸡汤如果是采用冷藏的方法保留隔夜，加热后是可以持续饮用的 。因为鸡汤中含有丰硕的蛋白质、脂肪等养分物资，在常温中保留容易滋长细菌，产生变质，而低温可以克制细菌的活性，减慢其滋生速度，虽会造成鸡汤口感降低，但不影响其食用 。
2、冷藏保留
【鸡汤隔夜能喝吗】当天烹煮的鸡汤饮用不完，可以采用冷藏的方法保留，即将鸡汤分装到保鲜盒中，然后放入冰箱的保鲜层冷藏保留 。再次食用的时候，取出其中的分装盒，充足加热使凝固的油脂熔化即可 。
3、冷冻保留
如果想保留鸡汤更长时光不变质，可以将其冷冻保留，即将鸡汤用保鲜盒分装后，放入零下18度的条件中速冻，这样鸡汤中的微生物滋生运动减缓，鸡汤能保留很长时光，但随着保留时光越长，养分流失越多 。
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