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尖椒牛柳简介--如何做出美味的尖椒牛柳?( 二 )


尖椒增加食欲、帮助消化的功效是很强的，因为在尖椒中是有非常强烈的香辣味存在，所以尖椒是能起到刺激唾液和胃液分泌的功效，这样可以有效的增加食欲，对于促进我们肠道的蠕动也有意义，是大家促进消化的优质蔬菜 。
吃尖椒还可以有降脂减肥的功效产生，主要是因为尖椒中含有大量的辣椒素存在，而这种物质是能起到促进脂肪新陈代谢的功效，还可以有效的预防体内脂肪积存的情况产生，所以吃尖椒是非常有利于我们降脂减肥的，也是预防疾病的好选择 。
尖椒牛柳怎么做不老
想要烹饪出美味的尖椒牛柳，那么需要注意，想要让尖椒牛柳味道好，需要我们注意方法，在炒制的过程中需要我们加上小苏打才行 。我们在制作尖椒牛柳之前，一定要用小苏打粉和在牛肉的表面，稍微的进行腌制就可以了，然后再放入到锅中开始炒，这样是可以让尖椒牛柳的肉质嫩滑的 。不过一定不能加入太多的小苏打，这一点需要我们重视，否则是会导致尖椒牛柳的味道和口感变差 。
尖椒牛柳的营养价值
尖椒牛柳的营养价值还是非常丰富的，首先尖椒牛柳中是有大量的维生素B、维生素C和胡萝卜素存在的，而且还可以有促进消化的功效，对于加快脂肪代谢也是有意义的，对我们减肥瘦身是有好处的 。
在尖椒牛柳中的维生素B、胡萝卜素是很丰富的，而且其中的钙、铁等矿物质的含量也是比较丰富的，所以吃尖椒牛柳是可以帮助我们补充人体所需要的营养物质 。
同时实际上尖椒牛柳中的热量也比较高，同时其中的维生素C也是非常丰富的，对于人体来说，吃尖椒牛柳可以帮助补充维生素C，对健康是有帮助的 。
尖椒牛柳中同样是含有丰富的蛋白质存在的，这样对我们人体来说也是有好处的，可以吃尖椒牛柳来起到促进氨基酸的功效，这样是可以帮助我们人体进行养生的，而且尖椒牛柳中是含有多种的维生素和矿物质存在的，所以我们吃尖椒牛柳就能起到提高人体免疫力的功效，这样无疑是有助于促进我们人体生长发育的，对于促进病愈后的调养问题也有意义 。
孕妇能吃尖椒牛柳吗
尖椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状 。但是准妈妈不宜多吃，因为食用过多的尖椒会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血 。
吃尖椒牛柳会不会过敏
食物过敏症状发生时间因人而异 。它可以在进食数分钟至数小时后发生90%的食物过敏症状大多在进食1小时内发生主要症状包括皮肤红肿、痒、异位性皮肤炎、肠胃不适,腹泻,呕吐,腹痛，嘴唇红肿、痒，喉咙肿胀，打喷嚏,流鼻水，呼吸困难,气喘等，严重者甚至可能引起过敏性休克 。
Q4：如何做出美味的尖椒牛柳？首先把牛肉切条加入调料搅拌，然后尖椒切断，接着把牛肉放入锅中翻炒即可 。
主料：牛肉250g，尖椒150g 。
辅料：油适量，盐适量，花椒面适量，料酒适量，淀粉适量，酱油适量 。
尖椒牛柳的做法：
1、把牛肉洗干净切成条，放少许盐 。
2、加少许花椒面 。
3、倒入少许料酒 。
4、加入一勺淀粉 。
5、加少许酱油 。
6、将所有调料搅拌均匀 。
7、把尖椒切段 。
8、锅中倒入一勺油，放入拌好的牛柳 。
9、大火翻炒牛柳 。
10、放入切好的尖椒 。
11、继续翻炒均匀 。
12、大约再翻炒3分钟左右即可出锅 。
13、成品 。
注意事项
1、要把牛柳用所有调料都拌好才能炒 。
2、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒
Q5：尖椒牛柳的做法准备材料：牛里脊300g、线椒3个、蚝油2勺、淀粉适量、油适量、生抽2勺、糖1茶勺
1、牛里脊处理干净，白色筋膜最好去掉，我个人喜欢，没有另外处理 。切好以后加入蚝油和淀粉，用手抓到牛肉发黏，加入少量油抓匀，最少搁置半小时，夏天可以放入冰箱 。
2、线椒三个洗干净，这种辣椒比较辣，不能吃辣可以换成普通的青椒 。
3、切片，辣椒籽不要去掉，更入味 。
4、锅内放油，可以多点，油热后下入牛柳迅速滑熟 。
5、牛柳变色即可捞出来，放置一边待用 。
6、锅内入油，下入线椒翻炒 。
7、待线椒稍微变软，放入牛柳 。
8、放生抽炒匀，出锅前加一点点糖提鲜即可出锅 。
Q6：尖椒牛柳的家常做法大全材料
牛里脊肉400克，尖椒200克，盐、酱油、白糖、料酒、淀粉、色拉油、干辣椒各适量


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