淀粉又叫什么粉
淀粉又被称为芡粉，淀粉一般是用玉米、红薯之类的含淀粉比拟高的食材所制成的一类葡萄糖粉末状物体 。一般烹饪中所说的勾芡就是应用的淀粉和水组成的混杂物完成的 。
淀粉又叫什么粉
文章插图
【淀粉又叫什么粉】除此之外淀粉还有好几种种类，勾芡用的淀粉，也被称为团粉 。重要是由土豆淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉等制造 。这类淀粉遇水加热之后就会糊化成胶体溶液 。
还有的是绿豆淀粉，也是最佳的淀粉 。但是一般很少去应用，它由绿豆用水浸湿磨碎后沉淀而成 。特色就是粘性很足，吸水性很小 。
再有就是马铃薯淀粉了，也是家庭最常接触到的淀粉 。是将马铃薯磨碎、沉淀而成 。特色就是粘性很好，质地也很细腻，但是吸水性很差，
推荐阅读
![[肖战]肖战发布全新单曲《光点》：不要捧杀我，我只想做自己](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/29c7b93c81a81ccf6f10a75e8435f881.jpg)
- 雨伞三折五折什么意思
- 房间里有老鼠用什么方法可以解决
- 植脂末为什么不禁止
- 中国雨人是什么意思 雨人是什么意思
- 逆向思维：为什么你的自媒体作品没人看，就是你太老实了
- 为什么 Qwik 可能是 JS 框架的未来？
- Canvas从入门到实战
- you loser什么意思,LOSER 是什么意思？
- 《望岳》中的岱宗指的是什么山 望岳岱宗指的是什么山
- Excel xls和xlsx有什么区别 表格xls和xlsx的区别