天津小吃排行榜前十名，去天津必吃的美食小吃有哪些?( 五 )
“天津茶汤”历史悠久，始于明朝末年，是天津的一种大众化美味小吃，因用水冲熟，如沏茶一般，故名茶汤 。茶汤，传统口味有糜子面和秫米面（即高粱面），冲成面糊，撒上红糖、白糖、桂花、青丝玫瑰、瓜子、松仁、葡萄干、青梅、瓜条等小料制作而成 。
这种面制茶汤质地细腻，味甜润而香醇，既不粘碗又不糊嘴，滑腻柔软，吃过一口，令人回味无穷 。
八、面茶
“老婆饼里没有老婆，天津的面茶里没有茶”，既然没有茶，为何叫“面茶”呢？原来是清代面茶中的面糊是茶汤中加入炒面，熬制的，所以其名字中有“茶” 。稠乎乎的面茶在碗底铺上一层撒上芝麻盐和麻酱，再盖上一层面茶撒上芝麻盐和麻酱，这在天津叫“双层双料” 。
面茶拿到手里转着碗吸一口，浓浓的芝麻香瞬间涌上心头，面茶不仅闻着香，而且吃着也是满口留香，吃起来咸香热乎，后口还有回甘，喜欢芝麻香的朋友可千万别错过了 。
九、糖炒栗子
每个地方都会有每个地方糖炒栗子的做法，各具特色，但是天津蓟县的栗子已被列为中国地理标志产品，其果实口感细腻，糯性强、味道甘甜香美，营养丰富，天津的糖炒栗子也很出名，是秋冬季时令风味食品 。
天津的糖炒栗子薄皮大粒，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜软糯可口，是天津当地人认为非常好吃的零食之一了 。
十、糕干
主要选用上等优质米粉和之为皮，辅以优质红小豆豆沙、芝麻、桃仁、葡干、瓜条、桔丁、白糖、红果、玫瑰、奶油、可可等调配成馅精制而成，外观雪白，绵软细腻，清甜可口，不粘牙不掉面，深受男女老少的喜爱 。
Q6：天津小吃有什么 天津小吃有什么
天津小吃有什么呢？每个地方都有各自的特色美食，天津在地理位置是一个经济发达的城市，并且汇集着八方来客，他们也带来了八方的美食，下面跟我一起来看看天津小吃有什么吧！希望你会喜欢下面的内容！
天津小吃有什么1
煎饼果子
煎饼果子是到了天津一定要吃的天津小吃，天津人一般都把其作为早点，煎饼果子是用绿豆面制作而成的一种面食，还加入了鸡蛋，馃子或者薄脆，配上面酱，葱末，香菜，辣椒酱作为佐料 。天津人喜欢吃煎饼果子，尤其是那些简单的路边摊，别有一番风味 。
天津包子
天津包子是天津最著名的面食之一，经济实惠，说起天津包子，有150年历史的狗不理包子是最火的，也是名气最大的 。料馅精细，鲜而不腻，包子上面的18个褶花，还有以木耳、花菜、豆皮等作为馅料的素包、清真餐馆内的羊肉包、烤鸭店内的鸭油包等等，都令人回味无穷 。
天津麻花
天津麻花是天津的一大特色美食，也是色香味俱全的传统名点，历史悠久 。早在一百多年以前，在天津卫海河西侧，有一条名为十八街的巷子有一家麻花铺，十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同 。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是天津小吃的代表之一，始创于清朝光绪年间，旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名 。耳朵眼炸糕用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成 。呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻，不仅好吃，营养价值极高 。
锅巴菜
锅巴菜也被叫做嘎巴菜，这是地道的天津小吃，用绿豆面如摊煎饼一样在饼铛上摊成薄饼，然后再切成条状，浇上事先做好的卤汁做成的美味 。可以根据自己的口味加腐乳汁、韭菜花汁、蒜汁和芝麻酱汁、就着烧饼和果子一起吃，天津人一般把它当做早点 。
天津茶汤
天津茶汤因用龙头嘴的壶冲治，又叫龙嘴大铜壶，南方很少人知道 。这种面制茶汤颜色杏黄，质地细腻，味甜润而香醇，既不粘碗又不糊嘴，吃过一口，回味悠长，茶汤是天津秋冬季节最常见的一种街头食品，在劝业场、食品街、街头巷尾都可以看见 。
糖礅
冰糖葫芦是发端于中国京津地区的传统风味小吃，在天津，冰糖葫芦被称为“糖礅” 。冰糖葫芦用山楂作为原料，口感酸甜，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感尚好，属天然营养食品 。
笃面筋
面筋各地都有，天津的笃面筋也独具特色，这种面筋做成菜肴，吃法多样，可荤可素，现在到天津的餐馆吃饭，很多人会吃虾仁笃面筋 。其实这种面筋是家常的原材料，在菜市场也买得到，喜欢吃的可以买点儿回家自己做 。不过那厚实有嚼劲的口感还属天津地道 。
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