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主料：鸡腿肉
辅料：菠菜、土豆、荷兰豆、大蒜
调料：盐、胡椒、红辣椒、生粉、淡奶、辣椒粉
烹制方法：
1、将鸡腿去骨 ， 加入盐、辣椒腌制10分钟 ， 再放入锅中煎熟 ， 取出改刀切条放入盘中；
【菠菜辣汁鸡】2、锅上火 ， 将土豆、荷兰豆炒熟放入盘中 ， 将大蒜、菠菜炒一下搅碎 ， 加入盐、淡奶、胡椒、辣椒粉、勾芡制成汁浇在鸡腿上即可 。
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