【烩生鸡丝的做法】
文章插图
主料：鸡胸肉，笋 。配料：木耳丝，香菇丝 。（其实都可以不要）调料：黄酒、盐、鸡汤或肉汤（没有就用鸡粉加水替代吧），水淀粉 。
做法
1?鸡胸肉和笋切成很细的肉丝 。我刀工不好就凑合了，还买的是现成笋丝代替的 。2?将蛋清倒入鸡丝中，用手搅拌均匀后，再加入较浓的用淀粉和水调和汁，以及一点黄酒，一点点盐搅拌均匀 。3?水做开后，把笋丝焯下后过凉水 。4?锅先烧热，然后倒油，把鸡丝倒入锅中用筷子拨散开炒，鸡丝发白时，立即取出，然后倒掉多余的油 。5?在锅里放入鸡汤、冬笋丝、香菇丝、木耳丝和盐 。汤开后，撇去浮沫，将水淀粉倒入勾芡，朝一个方向搅拌下，等汤汁已稠时加入炒过的鸡丝，滴入一两滴香油即可 。
推荐阅读
-
杭州网|被青蟹“咬”伤！大爷自行切开排毒差点整只手废了
-
-
王艺瑾|“硬糖少女”成员演过的剧，王艺瑾少年派，而她出演巴啦啦小魔仙
-
-
监管|蓝海华腾股东黄主明收监管函：超额减持多套现192万
-
-
LPL|LPL8月2日首发名单：New宝上路对决369，小虎中路大战左手
-
中国石油石化|专栏：低油价时期新能源车对油品替代何如？
-
生和死，如果说“生”是一个人的自由，那为啥选择“死”的时候却被阻碍
-
-
「小许说星」运势一路恒通，喜添子女，福气转旺的属相，4月复工起
-
宝可梦大探险情报站|乘风破浪的姐姐们看了都喜欢，即将萌系出道！，“窝扣”至上
-
「神来逗」重回美貌巅峰！减肥方法很有效，但对自己真狠，43岁的她暴瘦20斤
-
-
完美说育儿|26岁女博士获聘湖南大学副教授，不仅长相好看，还有才华
-
PC游戏|小水管不淡定 虚幻引擎5力推电影画质：游戏容量将猛增
-
北青网|2020年中国国际服务贸易交易会开放媒体报名
-
美搭刊@今年大火的紫色来袭，男女明星都钟爱，任嘉伦、李现穿上身美呆了，原创
-
大连：7月6日以来乘坐过地铁3号线（大连火车站—金石滩）的人员请主动报告，进行核酸检测
-
创业板|创业板新股疯了！一场新的大屠杀正在酝酿！日亏40%！
