炒莲菜 莲菜怎么炒好吃( 二 )
藕中含有丰富的淀粉，蛋白质，维生素c，还有氧化酶的成分，而且藕中的含糖量也是比较高的，吃藕是能够清热解毒，解渴止呕，如果将藕炸成汁，功效就更为明显了 。
藕中还含有大量的铁元素，所以缺铁性贫血的患者可以适当的多吃一些藕 。藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素c，食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病的患者是十分有益的 。
藕中还含有丰富的维生素k，它是具有收缩血管，止血功效的，所以在便血或者是产妇都是非常适合应用藕的 。
藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐或者是胆固醇甘油三酯相结合，从而能降低血液中的胆固醇含量 。
Q6：莲菜怎么炒好吃准备材料：莲菜3~5段、葱段适量、生姜3~5片、辣椒1~2个、胡萝卜3~5片 。锅中倒入适量油，待油温差不多时，倒入辣椒、胡萝卜片、葱段和姜片，翻炒至有香味时倒入切好的莲菜 。翻炒至莲菜熟时加入适量的鸡精和味精后盛盘即可 。
炒莲菜做法：
1、准备材料：莲菜3~5段、葱段适量、生姜3~5片、辣椒1~2个、胡萝卜3~5片 。
2、锅中倒入适量油，待油温差不多时，倒入辣椒、胡萝卜片、葱段和姜片，翻炒至有香味时倒入切好的莲菜 。
3、翻炒至莲菜熟时加入适量的鸡精和味精后盛盘即可 。
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