【瓜仔肉的做法】[原料/调料]猪绞肉 300公克 罐头花瓜 1/2杯 葱花 3大匙 蒜末 1又1/2大匙
盐 1小匙 酱油 1大匙 糖 1/2大匙 香油 1大匙 [制作流程](1)将花瓜自罐头中取出切成细丁，葱蒜洗净切末备用 。(2)将所有调味加入绞肉中拌匀 。(3)将其他材料放入盆中一起搅拌均匀 。(4)将肉馅拿起往盆内甩打约10次右，便肉馅产生弹性 。(5)将做好的肉馅放入餐盘中，用手将肉馅按压成扁圆状 。(6)将盘子放入电锅内，电锅外锅加入1/2杯的水 。(7)电锅加盖，按下开关键蒸约20分钟至开关起蒸熟即可 。
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