材料：牛腩1000克，生姜，豆瓣酱，辣椒丝，花椒粒，桂皮，三萘，草果，干桔皮丝，酱油，盐，鸡精
文章插图
做法：先把牛腩洗净，煮过心捞起，切成小块，肉汤打掉浮沫后，放一边备用 。
文章插图
炒锅里放油，烧至5成热放入花椒粒和豆瓣酱翻炒几下（注意：油一定不要太热）
文章插图
这时倒牛腩入锅内翻炒……
文章插图
然后倒入牛肉清汤，及盘子里的配料，加入少许盐及酱油（一次不能放太多，太咸了就不好了），再倒入高压锅中压40分钟就好了（你可以用小火炖至肉烂，不过比较费时）
【红烧牛腩的做法】
文章插图
出锅前再调入鸡精，尝下咸淡，再适量加些酱油，好了，香喷喷的红烧牛腩做好了，我喜欢加多点牛肉汤，这样又可以做牛腩面，牛腩米粉了，试试吧!
文章插图
推荐阅读
-
-
-
【小寒说军情】除了数千枚核弹头之外，这才是真正的灭国武器，难怪普京如此强势
-
逆天的时尚|五五分造型帅气迷人，恋爱中的人就是不一样，张铭恩卫衣配哈伦裤
-
会一快装|新中式这样设计太美了,难怪全家人都喜欢!
-
-
TA潮报|佘诗曼用磨皮太过分了，脸部肌肉都下催了，还不如自然点！
-
-
王源|最近单曲循环的一首歌花瓣，演唱者王源，是一个年轻的追梦人
-
-
-
-
天蝎座|才华过人，能力超群的4大星座，天生的王者，但个性十分低调
-
【浙江经视新闻】你会考虑吗？，苹果上线廉价版iPhone卖3000元
-
大学|这个专业很“特殊”：本科没有，只有专科开设，而且毕业生很吃香
-
【摄诗文史版】乾隆刚死为何嘉庆就迫不及待要杀了和珅
-
-
-
「切糕」继“切糕”以后，又一地方小吃被“败坏名声”，网友：把人当傻子
-
钟馗|碎片商店才更新，香香水果甜心就遭嫌弃，这款28遭百万玩家疯抢！
