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菠萝蜜的种子能生吃吗-菠萝蜜的子的吃法( 三 )


1、菠萝蜜的籽也可以用来煲汤，这个是比较简单的 。
2、只需要在煲汤的时候把菠萝蜜籽一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的籽洗干净，其他没有什么需要注意的，吃起来软软的，挺不错的
3、这个不仅味道鲜美，而且营养丰富 。
煮粥
1、将菠萝蜜的籽与米都洗干净 。
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜籽 。
3、待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠萝蜜籽也就熟了) 。
注意事项
菠萝蜜籽好吃但要适量，吃多了如果上火并且可能会有其它微小反应，老人孩子少吃为好 。
菠萝蜜籽剔骨汤
材料：剔骨肉适量，菠萝蜜籽10颗，生姜片适量 。
做法
1.先把菠萝蜜籽洗干净，用刀在表皮上划一刀，锅中加水，煮大概5分钟 。
2.煮出来的水是红褐色的，捞出，过凉水 。去表皮(有两层皮，第一层表皮是硬硬的半透明状，第二层皮是红褐色的薄膜状)，第二层的皮可以不去掉，但是这样煮出的汤颜色就是红褐色的 。去第二层皮挺考验耐心 。
3.锅中加水，放生姜和葱 。
4.水滚后，放剔骨肉(猪筒子骨上的肉)，因为家里没有排骨，筒子骨太硬，我切不动，只好用刀把骨头上的肉切下来 。肉先焯一下，可以去掉腥味，后面炖汤颜色也会清亮 。
5.入炖盅，生姜和葱用新的，之前焯水用的丢掉吧 。炖煮是电的，功率很低，这道汤我炖了一夜 。用砂锅的话炖个4~5小时就差不多
Q6：菠萝蜜籽怎么吃1、煲汤
菠萝蜜的核也可以用来煲汤，这个是比较简单的，煲汤可是一件技术活哦 。只要做汤的时候把菠萝核放进去就可以了，但是要注意的是一定要洗干净，不然煲出来的汤会有白色的沫 。菠萝核吃起来软软的，挺不错的这个不仅味道鲜美，而且营养丰富 。
2、煮粥
将菠萝蜜的核与米都洗干净，煮米的时候同时放入菠萝蜜核待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠萝蜜核也就熟了)很多粥类都是可以放菠萝核的，口感柔软而且还很有营养 。
3、煮熟后食用
打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)放入洗干净的菠萝蜜的核，这个是最重要的一个部分就是要放少许的盐了，这样煮出来的才更加的有味道 。用温火煮大概十五分钟就差不多了，可以改根据自己的口味选择煮的时间长或者是时间短 。开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了 。
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