青桔柠檬茶的功效 小青橘的功效与作用( 五 )


柑皮、普洱茶内都含有种类丰富的维生素 , 而阳光可促使其更容易被身体吸收 。高温烘干对维生素唯有破坏效果 , 更谈不上促进 。
如何辨别生晒柑普与高温烘干柑普?
1、观颜色
生晒柑普小青柑、二红柑有明显晒斑 , 大红柑橙黄亮泽 , 生晒柑普表面都有油润的光泽;高温烘干柑普则表皮暗哑无油光 , 青柑呈青褐色 , 红柑深褐色 , 且颜色统一 。
2、照通透度
取一颗柑普 , 倒出普洱 , 用强光源透射柑皮 , 全部油室都晶莹剔透的是生晒柑普;部分油室不透光的是高温烘干柑普 。
3、品滋味
取生晒和高温烘干柑普个一颗 , 同等条件下对比冲泡:口感柔顺甜润、滋味醇正、柑香怡人、厚滑绵和的是生晒柑普;口感单薄燥舌、香高但不持久、出味快但后继无力的是高温烘干柑普 。
传统生晒小青柑的功效2
小青柑果皮中富含挥发油(柠檬烯)、果酸(柑橘酸)、黄酮类等物质 , 这些物质具有较高的药用价值 。配以正宗云南春茶发酵的普洱熟茶之后 , 二者的完美结合更能发挥出显著的作用 。
小青柑的.功效
1、理气健胃 , 祛痰润喉
小青柑 , 果小、皮青、柑质青涩 , 挥发油含量多 , 陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素 , 具有化痰、润肺、理气的功效 , 同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效 。
2、消炎作用
小青柑果皮含有独特黄烷酮成分 , 具有杀菌、消炎、抗HIV、病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性 。
【青桔柠檬茶的功效 小青橘的功效与作用】3、醒脑提神 , 美白肌肤
小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌 , 还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜 , 对女性朋友作用明显;同时还有减少疲劳的功效 , 而且冲泡方便 , 日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感 。
4、降脂减肥
国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥 。因此 , 辛弗林常用为减肥药物中的有效成分 , 辛弗林是枳实提取物中的主要活性成分 , 小青柑中就含有此种成分 。同时普洱熟茶也是降脂减肥的好帮手 , 茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解 。
5、抑制肿瘤、癌细胞增生
小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实 , 表皮含有多甲氧基黄酮 , 能抗肿瘤细胞增殖 , 如骨髓癌细胞 , 淋巴 癌细胞 , 卵巢癌细胞 , 前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用 , 这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制 , 蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用 。
6、促进新陈代谢
川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用 , 是碳水化合物代谢促进剂 , 而小青柑果皮中便含有川陈皮素 。
7、改善记忆障碍
适用于良性记忆障碍 , 可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍 。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用 。
那么 , 如何选购到正宗的新会小青柑茶呢?具体方法如下:
1、看产地
正宗小青柑产地是新会 , 柑皮用的是新会茶枝柑 , 而假冒的产品多用的是阳山桔、皇帝柑、其他青柑 , 通常是产自福建、广西、湖南等地 。正宗新会柑柑皮质厚、质硬、色匀 , 油包粒密实清晰可见 , 冲泡后皮色浅绿、皮质厚实、韧性好、毛孔细腻;假冒小青通常柑油包细小 , 冲泡后色偏深绿 , 皮质稀软毛孔粗 , 用手一扯就烂 。
2、知选料
上好的小青柑 , 柑皮选自广东新会的核心产区 , 内里的普洱茶选自云南普洱茶的核心产区 。
3、看外表
柑皮油胞特大(新会柑的特质)、无霉点 , 如柑皮上有白色粉末状的物质 , 看看柑皮是否质硬 , 如果是 , 则是新会柑表皮的柑油晶(越是核心产区的柑 , 柑油晶越丰富) , 属正常情况 , 请放心饮用;如柑皮已软化且有霉味 , 则已霉变 , 切勿饮用;内里干茶条索、色泽匀整、粗壮 。


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