【毛豆草菇炒肉丁的做法】
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毛豆草菇炒肉丁原料:毛豆半斤,草菇七八个,里脊肉一小块调料:盐,糖,味精准备:1、毛豆剥壳取粒待用 2、草菇洗净切开 3、里脊肉切肉丁，放入碗中，加入盐、味精、淀粉、少量水调匀腌一下做法：1、锅上火加热，倒入适量油，倒入肉丁快速煸炒至白色盛出 2、锅再入少许油，煸炒毛豆，再倒入草菇翻炒，3、加入肉丁，加适量盐，4、加水，加盖焖烧五六分钟，至毛豆酥 5、加适量糖、味精调味，6、最后淋少许麻油，翻匀盛出
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