[原料/调料]枸杞 1大匙 蛤蜊 4两 蛋 2个 小豆芽 少许 水 1又1/6杯
【枸杞蛤蜊蒸蛋的做法】盐 少许 [制作流程](1)先将蛋打散加入2/3杯水拌匀，蒸10分钟，电锅盖留一小缝隙使蒸气稍稍透出，如此蒸出来的蛋才会平滑 。(2)枸杞、蛤蜊用1/2杯水煮开，即可加入少许盐 。(3)将蒸好的蛋取出，倒上煮好的枸杞、蛤蜊，再以小豆芽装饰即可 。
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