腊肠怎么保存？腊肠怎么保存？( 三 )
腌制腊肠盐的比例很重要，盐放得少容易坏掉，盐放得多很咸没法吃 。正常的比例是5斤肉40克的盐正合适，然后再加入20克的十三香、120克的白糖、30克鸡粉、50克生抽，最后加入100克高度白酒 。
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