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特色凉拌菜的做法大全视频！凉拌菜10种做法?( 六 )


五、椒油炝拌莴笋
材料准备：
莴笋，食用盐，白糖，红尖椒，花椒，醋，生抽，蒜瓣，植物油
具体做法：
1、将莴笋去皮，取较嫩的部位，莴笋用刮皮刀瓜成丝状，大蒜去皮，剁成蒜蓉；
2、加入食用盐，搅拌就均匀，腌制5分钟之后沥干水分，放入盘中；
3、去一个碗，加入蒜蓉、醋、生抽、少量的糖并搅拌均匀成料汁，起锅加入食用油，放入花椒爆香；
4、将椒油趁热炝如料汁中，搅拌均匀，最后将炝好的料汁均匀的撒在莴笋条上即可食用 。’
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Q6：凉拌菜的做法大全
凉拌菜的做法大全
凉拌菜的做法大全 。来我们一大特特色菜肴就是凉拌菜，而大部分人家里的凉拌菜都是拍黄瓜和凉拌西红柿，其实凉拌菜有非常多的类型，下面就是凉拌菜的做法大全，一起来看看吧 。
凉拌菜的做法大全1
餐桌必备的小凉菜，简单易做，10分钟就能搞定的做法
碗中加入蒜末辣椒粉芝麻粗辣椒面，淋上热油，3勺生抽，3勺醋，一勺蚝油，少许盐半勺糖拌匀备用碗中加入蒜末辣椒粉芝麻粗辣椒面，淋上热油，3勺生抽，3勺醋，一勺蚝油，少许盐半勺糖拌匀备用
腐竹木耳提前泡开，黄瓜拍成小块，氻干水分倒入盘子放入酱料，放入花生米拌匀即可
简单易做，10分钟就能搞定，开胃又解腻，一起试试吧～～
凉拌菜的做法大全2
老醋木耳的`做法步骤
1、提前半天浸泡木耳 。
2、木耳、葱丝、香菜、辣椒丝和调料混合，拌匀 。
3、浇上芝麻油，装盘 。
4、成品～
5、成品～
凉拌菜的做法大全3
素拌三丝的做法
粉丝放入碗中用开水泡软 。
菠菜洗净，切段，胡萝卜切丝 。
放入菠菜和胡萝卜丝焯水 。
捞出过凉 。
控干水分备用 。
泡软的粉丝控干水分，也加入到盆中
碗中打入两个鸡蛋 。
搅散 。
平底锅预热刷油，薄薄的一层即可 。
到入蛋液 。
迅速晃动一下平底锅，将蛋液摊成鸡蛋饼 。
摊好的鸡蛋饼卷起来 。
切成丝，放入盆中 。
大蒜切成蒜末 。
放入盆中，再依次加入盐，鸡精，生抽，香醋，香油，辣椒油，白芝麻 。
拌匀即可 。
凉拌菜的做法大全4
香辣开胃的凉拌土豆丝的做法
土豆丝切丝洗掉表面淀粉
水开放白醋焯水一分钟
捞出
过凉水
放大一勺蒜末，盐，鸡精，白糖，生抽，老抽，蚝油，醋
红椒丝，葱花，香菜
一勺辣椒油
拌好就可以开吃啦

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