广西宜州？宜州特产有什么？( 十 )
萝卜糕不仅味儿好 ， 看相也好 。晶莹剔透的萝卜糕里还有一些像宝石一样的小虾米镶嵌在上面 ， 褐红的腊肉、绿色的生葱、黑色的芝麻 ， 多种色彩散落其间 ， 真是令人垂涎三尺！
萝卜糕的做法很简单 ， 把白萝卜削皮 ， 洗净切丝 。腊肉、腊肠切成小粒 ， 虾米置冷水中略浸片刻 ， 生葱去头洗净 ， 切成细粒 。炒锅上火烧热 ， 不要放油 ， 下芝麻稍炒取出 。将锅洗净 ， 放清水 ， 投入萝卜丝 ， 用旺火热15分钟 ， 然后把萝卜丝连水倒入糯米浆内拌匀 ， 放入虾米、胡椒粉、精盐搅和 ， 再加猪油继续拌匀 。取一个盘子 ， 抹油 ， 倒入萝卜粉料 ， 上笼蒸至成熟 ， 取出 ， 撒上生葱、芝麻、腊肉、腊肠粒 ， 最后注入猪油少许 ， 一盘色香味俱全的萝卜糕就做成了 。
吃萝卜糕的时候 ， 根本就不用嚼 ， 入口即化 ， 腊肉！腊肠粒！虾米的味道随即而来 ， 让你吃了第一块 ， 还想吃第二块 。这时 ， 再蘸一些辣椒酱就更香了 。
我爱家乡的风味小吃——萝卜糕 。
家乡的风味小吃10
我的家乡在皖南山区的一个小县城 ， 那里四面环山 ， 风景秀丽 ， 还有四大佛教圣地之一的九华山也坐落于此 。而最让我迷恋的还是家乡的风味小吃：冻米糖、毛豆腐、咸菜粑粑、应有尽有 。真是五花八门 ， 品种繁多 。但我最喜欢吃的还是风味独特的小刀面 。
当黎明的曙光刚温暖窗户 ， 巷口的早点铺已经灯火通明 。街灯终于完成了黑夜的使命 ， 心满意足地熄灭了光芒 。不知什么时候 ， 大街小巷就传来阵阵叫卖声和孩子们的欢笑声 。小吃摊上座无虚席 ， 有上班的、上学的、出差的外地人 。我像往常一样 ， 来到小吃摊上点上一份炸酱小刀面 。只见老板熟练地将优质高筋面加少许水搅拌 ， 再揉成团、反复揉搓、使其筋韧 。放置十几分钟 ， 再将面团扯成面条 ， 放入锅中煮几分钟 ， 面条快煮好时放入杂酱等辅料 。不一会一碗热腾腾、香喷喷的小刀面就摆在了我的面前 。面条的筋道、炸酱的香甜、让我馋涎欲滴、欲罢不能 。光是看着 ， 口水都要流出来了 。
此时的筷子也已经迫不及待地想争一口芬芳了 。于是我端起碗 ， 也顾不上别人的眼光了 ， 狼吞虎咽起来 。当我放下碗的那一刻 ， 一种无比的畅快由喉咙直达心底 。
你是不是也心动了？那就赶快来我的家乡尝尝美食吧！
家乡的风味小吃11
在我风景优雅得家乡—廉江市 ， 那里得风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃得是牛杂串 。
牛杂串在廉江也算鼎鼎有名 ， 无人不知 ， 无人不晓得小吃了 。店主先将煮熟了得牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块 ， 然后用长约20厘米得铁线串起来 ， 食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚得酱汁里煮来吃 ， 泡泡不停地泡出来 ， 像是突泉一样泡泡一串串地冒出来 ， 把我得口水馋得直往下流 。闻一闻 ， 香喷喷得气味让你口水垂涎三尺 。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱 ， 那才够爽 ， 才够刺激 。
牛杂最关键得是那煲滚烫浓香得酱汁 ， 里面除了面酱之外 ， 八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少得 。吃下去才会有一番独特得美味 。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激得气直攻上去 ， 辣得你会边吃边喘气 ， 可好吃了 。
记得小时候 ， 我和妈妈去逛街 ， 空气中弥漫着牛杂得香气 ， 它已经把我得心掏空了 。妈妈似乎看出了我得心思 ， 和我去吃牛杂串 。我狼吞虎咽地吃起来 ， 那滚烫得牛杂“害”得我舌头打着卷 ， 妈妈嘲笑道：“看看我们家得小馋猫 ， 多狼狈啊 。”我狼吞虎咽 ， 一串接着一串吃 ， 直到嘴唇通红 ， 涕泪交加为至 ， 辣得我“呼哧 ， 呼哧”地喘着粗气 ， 现在想起小时候 ， 总会觉得有点傻 。
推荐阅读
- 宜州市高中2021录取分数线 宜州市高中
- 广西柳州高铁站叫什么名字 柳州火车站
- 陕西特产网推荐~~我想知道患什么病的人不宜或者少喝稠酒呢？
- 福建特产方便携带的干货 福建烤老鼠
- 韩国特产水果 韩国特产
- 广西陆川县乡镇地图 广西陆川县
- 去成都有什么特产可以带回家给亲戚朋友送的吗 中国特色礼物送外国人小孩
- 达人秀广西倒立柔术 达人秀柔术
- 广西柳州一日游 广西柳州市
- 泰国最胸女主播乳摇53秒 女主播乳摇