文章插图
5.时间到了关火，掀开锅盖，加入鸡精3克提鲜 ， 搅拌化开，盛入汤盆中，最后再撒上少许葱花和香菜，淋上少许香油，美味即成 。
文章插图
第三宝：白菜
白菜是冬天常见的蔬菜之一，性微寒，味甘，含有蛋白质，脂肪，维生素和多种微量元素 ， 经常食用可以促消化，养胃生津 ， 除烦解渴，特别适合冬天食用 。
文章插图
推荐食谱：【白菜肉卷】
1.五花肉半斤左右剁成肉粒，小葱两根切成葱花 ， 生姜一块切成姜末，和葱花一起放入肉馅盆中，加入一勺食盐，少许胡椒粉，半勺料酒去腥，半勺生抽提鲜入味 。
再加入少许老抽上底色，用手抓拌均匀 ， 打入一个鸡蛋 ， 再次抓拌均匀，最后加入一勺玉米淀粉 ， 拌匀以后备用 。
文章插图
2.准备洗净的白菜一个，先把叶子分开，再把白菜帮切掉一半放入盘中备用，青椒半个去籽 ， 切成碎粒，红椒半个同样切成碎粒，和青椒放在一起，用来配色 。
文章插图
3.锅中添入适量的清水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后下入白菜心，用勺子翻动几下，焯水一分钟左右 ， 用漏勺捞出，再下入白菜叶 ， 一分钟后捞出控水，摆入盘中备用 。
4.再把煮软的白菜叶平铺在案板上，放上适量的肉馅，把白菜叶包住肉馅，从一边卷起来，最后用葱叶从中间捆一下，放入盘中备用 。
文章插图
5.蒸锅里面水烧开，放入做好的白菜肉卷，盖上锅盖开大火连续蒸8分钟，时间到了打开锅盖，取出蒸好的白菜肉卷，控去里面多余的汤汁 。
6.重新起锅添入半碗清水，倒入青红椒粒，加入适量的食盐，鸡精，白胡椒粉去腥提鲜，用勺子搅拌化开调料，再加入几滴老抽调一下底色，煮沸以后，勾入适量的水淀粉，再淋入少许明油，搅拌均匀关火，把汤汁淋在白菜卷上面，美味即成 。
文章插图
【冬天三宝 冬天三宝蔬菜】好了，今天的美食菜谱就分享到这里，如果您也喜欢吃冬天三宝 ， 不妨多做给家人吃，补充营养好御寒，为冬天打好基础 。
推荐阅读
- 一到冬天皮肤又干又痒？这几个方法简单又有效
- 雪天用车小贴士
- 冬天冷车行驶中，自动变速箱为啥不爱升挡？
- 冬天车辆开暖风的正确方法
- 冬天车辆打不着火的10大原因
- 冬天车辆预热的正确步骤
- 今年冬天，为什么呼吸道感染尤其严重？
- 脱水蔬菜“生金” 绿色“钱景”喜人
- 它被视为“海洋的蔬菜”，一补碘，二减肥，三防辐射，营养又滋补
- 谈谈我们常吃的粮食蔬菜瓜果的由来和原产地是哪里