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传言吃低钠盐会得高血钾症甚至会引起“人命”，这是真的吗？( 二 )

GB 2721-2015 《食品安全国家标准 食用盐》规定，每100克低钠盐中，氯化钾含量应为10%～35%，则推算出氯化钠含量在65%~90%。（普通盐的氯化钠含量通常在97%以上）

传言吃低钠盐会得高血钾症甚至会引起“人命”，这是真的吗？

-----传言吃低钠盐会得高血钾症甚至会引起“人命”，这是真的吗？-----

消：市面上为什么会有低钠盐这类产品？其他国家也有低钠盐吗？

梁：2013年1月31日，世界卫生组织发布新的食盐摄取指南，明确指出钠摄入过量或钾摄入不足都是导致高血压的风险因素。

另外，从饮食结构来看，中国人主要的钠摄入源自于食盐，而低钠盐是能实现减钠补钾的最佳选择。

实际上，并不是只有我国才有低钠盐，世界很多国家早就有这类产品。20 世纪 70 年代，英国、芬兰等国陆续推行政策，提倡食用低钠盐，并取得了不同程度的成功。

消：低钠盐中都含有约10%～35%的氯化钾，为什么会添加氯化钾呢？它对人体有什么好处吗？


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