传言吃低钠盐会得高血钾症甚至会引起“人命”，这是真的吗？( 五 ) 低钠盐

目前，我国18岁以上成人膳食钾的适宜摄入量(AI)为2000 mg/d ,预防非传染性慢性病的建议摄入量(PI-NCD)为3600mg/d。

而2010-2012年的全国营养监测数据显示，我国不同地区钾离子摄入量在1479.5mg/d~1931.5mg/d之间。（稍微低于适宜摄入量，但离预防慢性病的建议量则还有比较的大距离）

消：有传言说，吃低钠盐会得高血钾症，甚至会引起“人命”，这种说法是真的吗？

梁：首先，健康人群摄入低钠盐是安全的，我们知道钾是人体的必需营养素，健康人群每日钾的适宜摄入量为2000mg，预防慢性病推荐钾摄入量为3600mg。

按低钠盐中氯化钾的含量范围上限35%和《中国居民膳食指南（2016）》的每日6克食用盐推荐量计算，6克低钠盐中含2100mg氯化钾，换算成钾的含量为1108mg，仍低于健康人群每日钾需求量。

其次，钾的安全摄入范围很大，只要肾功能正常，一般人群从日常膳食中摄入的钾都不会引起代谢异常，所以对钾没有设定最高摄入量。

最后，国内动物毒性实验发现，低钠盐组的LD50高于食盐组的，说明低钠盐的毒性低于食盐，且在动物体内基本无蓄积作用。

传言吃低钠盐会得高血钾症甚至会引起“人命”，这是真的吗？( 五 )