传言吃低钠盐会得高血钾症甚至会引起“人命”,这是真的吗?( 四 )

另外,低钠盐的限钠补钾干预,能同时降低高血压和非高血压人群的尿钠水平、提高尿钾水平、降低钠钾比值和血压,且在高血压人群中效果更为明显。

传言吃低钠盐会得高血钾症甚至会引起“人命”,这是真的吗?

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消:如果不食用低钠盐,其他食物也能满足钾的摄入需求吗?我国成年人目前钾的摄入水平大概是什么样的?

梁:钾在各类食品中也广泛存在,肉类、水产类、豆类、薯类都含有丰富的钾,只要不是严重偏食或者进食量过低,在日常膳食中合理的搭配食用这些食物也是能够满足钾的需求量的。

传言吃低钠盐会得高血钾症甚至会引起“人命”,这是真的吗?

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(根据《中国食物成分表》其中谷物、薯类、豆类、菌菇类及坚果等5大类,其中的小麦胚芽、蚕豆、冬菇、银耳、紫菜、榛子的钾含量都可以达到1000mg/100g以上)


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