又到水产品辟谣季!吃完螃蟹和大虾千万别马上喝酸奶?所谓的“食( 四 )

小朋友不宜多食螃蟹。

正解:不适症状或为细菌感染等原因

食物相克这种说法,无论是从实际案例还是从成分分析来说,都是谬论。食品卫生部门多年的研究表明,任何无毒的、可以吃的食物都可以在一起吃,并不会产生任何不良反应。

又到水产品辟谣季!吃完螃蟹和大虾千万别马上喝酸奶?所谓的“食

-----又到水产品辟谣季!吃完螃蟹和大虾千万别马上喝酸奶?所谓的“食物相克”中毒是假的!-----

△图/网络

那为什么仍有很多人在食用了所谓的“相克组合”的食物后,出现了一系列的不适症状呢?实际上,这主要是由于细菌感染以及自身身体状态(如过敏、乳糖不耐受、肠易激综合症)导致的。

  • 细菌感染

鱼虾蟹等水产品容易被霍乱弧菌污染,如果由于食用此类不洁的水产品导致胃肠道疾病,同时又食用了其他食物,很有可能会让人误以为是由于“食物相克”导致的。


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