千滚水还会致癌?!别担心!真相都在这里
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“病从口入”这句话，大家都不陌生。要是因为吃东西吃出了癌症，就真的得不偿失了。
水，是生命之源，也是人类生存不可缺少的。可最近，关于千滚水、隔夜水致癌的说法愈传愈热，这也不难理解，引起不少人的恐慌和疑问。
那么，这些说法有依据吗?其实，千滚水和隔夜水这两个被“致癌”的帽子压得抬不起头的东西，其实是人们“想太多”，冤枉了它们。今天，我们就详细地和大家聊一聊!
千滚水真的致癌吗?千滚水，也就是煮沸了很长时间(反复煮沸)的水，并非煮了1000次的水。传言喝这样的水会致癌，究其依据，是说水在反复煮沸的过程中，亚硝酸盐的含量会增加。
但!含有亚硝酸盐就代表会致癌吗?
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