南京抽检"无糖"奶茶均有糖 糖含量最高达12.02%( 四 )

出台规范明示咖啡因和糖分含量

南京市质检院还对奶茶店20批次原辅料进行了抽检,包括粉圆、茶叶、果酱、水果等,检测结果全部合格。玄武区食安办副主任孙德飞表示,总体来看,此次专项抽检显示,现制现售奶茶饮品和所用原料整体质量良好。但咖啡因含量普遍较高、糖分含量告知不准确等风险监测指标上,仍有需要注意的地方。

玄武区市管局食品安全监管科科长罗亚玲介绍,国家目前没有专门针对奶茶的标准,建议对现制现售饮料制定相关标准。比如,针对咖啡因,商家应该在显著位置进行明示。奶茶中的糖分含量,商家也应予以明确说明。


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