你吃的外卖，可能在18个月前就做好的…… 外卖

你吃的外卖全部都是现场炒制的吗？近日，紫金山采访人员发现，不少电商平台上出售的外卖菜肴包的保质期动辄6个月、12个月、18个月……

电商平台出售菜肴包一份3.5到6元不等

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近日，紫金采访人员在电商平台搜索发现，菜肴包品种十分丰富，鱼香茄子、水煮肉片、梅菜扣肉、台湾卤肉、黄焖鸡、咖喱鸡……其中一家16种口味的菜肴包价格98元，如果满80袋，则可以享受98折优惠，这样一来，多买多送后的平均价格为5.3元每包。另外，其他商家也有多买多送的优惠，单价为3.5元到6元不等，每包基本为200g。消费者只需将其蒸煮10分钟或微波加热5分钟即可食用，十分方便。

那么，对于消费者十分关心的产品保存问题，又是怎样的？

采访人员随后咨询了多家电商平台，一家客服称，店内菜肴包在零下18℃下保质期1年，店内产品都是有国家认证的检测报告的，且平台都有营业执照，但是送货的过程中并不会寄出，而是会发电子版给顾客。对于产品吃坏肚子怎么办？客服表示，每个包装都有工厂的生产电话，且最近的生产日期都是近三个月的，如果需要，可以发冷链物流。

而另一家客服坦言，菜肴包由于分量少，不建议个人使用，会与个人期待的有落差，因此推荐外卖店使用。料理包产品保质期在零下18℃为18个月，而最近的大部分菜肴包和调料包生产日期为3月底到6月初。对于采访人员疑问的消费者是否能够接受这种菜肴包，对方称，传统外卖行业转料理包需要一个过程，一次性转换的话，口感差异较大。

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