网上流传的关于燕窝的谣言,你都知道吗?

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网上流传的关于燕窝的谣言,你都知道吗?

-----网上流传的关于燕窝的谣言,你都知道吗?-----

越来越多的人知道燕窝,也越来越多的人了解燕窝和享受燕窝。关于燕窝的传说很多,正面的多负面的少。单表负面的传说中,又以凄美的“血燕”和燕窝是金丝燕的家最为著名。

一、听说“血燕”是金丝燕吐血筑造的窝吗?

关于“血燕”,可能网上说的这个段子最煽情。传说中的母金丝燕在快要下蛋的时候,才去建自己的窝。第一次建好的窝,被人采去,只好再次吐出胶质建窝。可是人仍然把这第二次的白燕窝采走。燕子只能第三次建窝,这时它吐出的胶质就带有血丝——就是所谓的“血燕”。物以稀为贵,所以“血燕”在那时候也就成为最受大家追捧的所谓极品燕窝。这段子其实完全是胡编乱造,缺乏科学常识。根据专家多年的观察,每逢生殖期雌雄燕子颌下肿涨,其唾液腺会分泌胶状物质做窝,每年3~4次。雨季头期燕窝盏型美颜色白,掺杂少许羽毛。往后燕窝颜色变深,掺杂羽毛增多,遇到换毛季节燕窝掺杂羽毛更多。刚建好的燕窝,无论屋燕或者洞燕窝,均无血色(红色)。燕窝的红色随着时间推移,由靠近岩石(墙)面一端开始逐渐变红的,有的白燕窝另放置它处也会变红。它的成因可能与食物和所在的环境有关,亦有研究者对其分析,血燕中没发现有血液成分。


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