-----网上流传的关于燕窝的谣言，你都知道吗？-----

五、听说燕窝是东方珍品？

燕窝既是一种珍贵的食品，又是营养价值极高可药用的滋补品。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称，并被列入“八珍”，为历代供品。

有人说燕窝之所以珍贵，原因有二：燕窝产地仅限于东南亚，量少且釆摘不易。燕窝一般都筑在悬崖峭壁上，攀岩壁采燕窝是件艰苦而又危险的劳作，采集者稍有不慎，便会坠入深壑而命赴黄泉。清初屈大均《广东新语》有“土人皮衣皮帽，秉炬探之。燕惊扑人，年老力弱，或致坠崖而死。故有多获者，有空手而还者”的记述。后有人工燕屋引燕造巢，虽采取方便但数量仍有限。

燕窝被人们视为珍品，其独特的食用及药用价值则是更重要的因素。历代医家和美食家大力推崇，认为燕窝对人体有滋阴补肾、润肺化痰、调理虚劳等功用。

宦游笔记：燕窝，怯症人久服之，亦能润肺止嗽，功等参苓。

医学述：养肺化痰止嗽，补而不滞，煮粥淡食有效。