打死也不能给孩子吃的8类食物!有理有据都在这里!(11)

  过量的果糖会影响身体对铜的吸收。铜在人体中有着重要的生理功能,如维持正常造血功能,促进结缔组织生成,维护中枢神经系统的健康,促进正常黑色素形成以及维护毛发的正常结构,保护机体细胞免受超氧阴离子的损伤。

  此外,铜对胆固醇代谢、葡萄糖代谢、心脏功能、免疫功能、激素分泌也有影响。早产儿容易发生铜缺乏,如果长期缺铜,可以发生不同程度的缺铜性贫血,引起厌食、腹泻、肝脾肿大、生长停滞、浅表静脉扩张、肌张力减退、精神萎靡等。缺铜还会造成含铜蛋白和酶活力下降,由此引起弹性蛋白和胶原蛋白合成减少,并使心脏和动脉组织强度减低,引起破裂以至死亡。

  同时,铜缺乏也会引发关节炎、色素消失、神经改变、糖耐量下降、血清中胆固醇增加及心律不齐。铜还是人体中参与制造心血管组织所必需的微量元素之一,小儿缺铜将给日后患冠心病留下隐患。

  一些工业生产的果汁和饮料中还含有枸橼酸和色素。前者进入人体后与钙离子结合成枸橼酸钙,不易释出,使血钙浓度降低,引起多汗、情绪不稳,甚至骨骼畸形等缺钙症状。色素对小儿的危害也很大,过量的色素在体内积蓄不仅是小儿多动症的原因之一,而且可以干扰多种酶的功能,使蛋白质、脂肪和糖的代谢发生障碍,引发“果汁尿”,从而影响婴幼儿的生长发育。


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