秋分时节养生 8招赶走感冒( 五 )
[ 制作 ] 将墨鱼、猪肉洗净后同炖，烂熟后加食盐。
[ 功效 ] 滋阴补阳，强筋健骨。
值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。据记载，妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说它愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕，益妇人。
芝麻黑豆泥鳅汤
主料
泥鳅 300 克，黑豆 50 克，黑芝麻 50 克。
做法
将黑豆、黑芝麻洗净 ; 泥鳅放冷水锅内，加盖加热烫死，洗净，干水后下油起锅稍煎黄，铲起。然后把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟，调味食用，每日 1 次。
药用价值
补肾健脾，养血生发。用于脱发，须发早白，或有脾气虚瘦弱之面色萎黄 ; 或肾虚、消渴、便秘 ; 或湿盛疮癣瘙痒等。
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