今年地产大闸蟹产量增两成价格比去年还“亲民”( 二 ) 随着锡城气温的走低

“醉蟹”成风母蟹疯涨　可惜行情太短

在朝阳农贸市场水产区，一位做了七八年水产生意的摊主告诉采访人员，今年中秋节前的母蟹曾经“辉煌一时”，当时涨得不得了：2两母规格的去年只要38-40元一斤，今年节前卖到60几元一斤。“主要是这两年卖醉蟹的人突然多起来了！”她说，中秋节前母蟹就开始拼命涨，公蟹的身价被“贬低”了。

一位做醉蟹生意的老板坦言，中秋节前公蟹的膏还没上来，只有母蟹的品质才能达到“吃货们”的标准，因此大家为了留住客人都想抢“母蟹”，而一周前大闸蟹的产量还没真正上来，尤其是作为醉蟹首选规格的“2.5两母蟹”明显供小于求，价格自然就涨上去了。

不过随着气温渐低，大闸蟹的产量逐日在提升，因此母蟹在高位根本没能坚挺几天就下跌了。中秋节前两天2.5两母蟹批发价卖到六七十元一斤，3两母蟹最高涨到120元。而最近两天的3两母蟹只有八九十元，2.5两母蟹只要五十多元了。

业内人士分析说，一方面市场供应量上来了，另一方面中秋节过了“节日效应”渐弱。“可以说，本地蟹农和这波行情擦肩而过！”一位本地水产资深养殖户坦言，今年本地蟹基本上都是过了中秋才成熟的，根本没沾到光。

“没赶上中秋的行情，本地蟹农都盼着能靠国庆节前这一波能多少挣一点。”在该养殖户看来，毕竟国庆节不同于中秋节，不少市民都有出行计划，即便有走亲访友的，消费量也不会太大。

蟹价打破“逢节必涨”魔咒　不涨反跌

今天就是国庆了，大闸蟹身价不仅没像蟹农所期盼的那样“蹭蹭蹭”往上涨，不少规格的蟹反而下跌了。“除了2两和2.5两公蟹最近三天没变化外，其余的几乎都跌了。”昨天，苏南水产市场经营大闸蟹的一位摊主告诉采访人员，当天3两公蟹的批发价为28元，9月29日还卖到29元一斤，昨天就降回到28元了；3.5两公蟹28日每斤32元，次日涨了1元，可到了昨天又降到31元，跌破28日的身价。母蟹除了3.5两规格的大蟹相对稳定外，其余也基本是“跌”声一片:2两母蟹28、29以及30日的批发价分别为52、53、50元，2.5两母蟹分别为62、63、60元，2.8两母蟹为72、73、70元，3两母蟹分别为82、83、80元。

一本地养殖户表示，尤其今年大闸蟹丰收，产量很高。往年一亩水面大闸蟹的产量不超过200斤，但今年平均产量达到了250斤左右。往年大闸蟹养殖前期的死亡率在12%左右，后期养殖的死亡率在20%左右，总的成活率在70%左右，今年大闸蟹的成活率达到了80%以上。他说，养殖面积每年还在不断扩大，市场就供大于求了。