【网络祝年】跟着我们的美食地图来山西找年味( 八 ) 【网络祝年】

　　时间：2月5日（正月初一）至2月20日（正月十六）

　　地点：晋城市皇城相府内容：有华彩绚丽的花车巡游、有红红火火的国际灯笼节、有千年绝技铁花盛宴、有中国首部明清院落实景剧《再回相府》等。

　　美食：大年初一第一顿饭，晋城人吃的是拉面和油馍。吃拉面的寓意是新年拉旧年，年年都有白面吃，年年有余。吃油馍，则更有地方特色，晋城有句老话，叫“家有万贯，不吃油馍蘸蒜” ，足见油馍的珍贵。这是因为晋城自古土地贫瘠，小麦种植范围小且产量低缺白面，用白面做的油馍就成了奢侈品，再加上煎油馍的时候还要翻一翻，有“翻身”的寓意，所以大年初一吃油膜，寄托了晋城人对新年无限的美好期望。晋城人说的油馍，其实就是烙饼。

　　在晋城有些地方过年还会吃卤面，也就是焖面。此外，晋城还有初七吃人口馍，十五晚上喝茭茭糜等习俗。