多省面匠相约中国“拉面之乡”同台切磋拉面技艺( 三 )
拉面技艺 ， 举办此类拉面大赛能够推动下一代拉面匠对传承拉面技艺的传承 。 ”担任此次比赛评委的青海省餐饮协会会长马占龙说 。
----多省面匠相约中国“拉面之乡”同台切磋拉面技艺//----[ ]
海东都市绿洲旗下的“诺尔曼牛肉面”获得了专业拉面匠组的金奖 ， “很开心我们有机会来参加此次比赛 ， 并和来自全国多个省市的面匠精英同台切磋技艺 ， 提高了我们自身拉面技艺的同时 ， 也提高了化隆拉面在全国的知名度 。 ”诺尔曼牛肉面总经理韩晓峰说 。
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