猪年说猪，农民养的猪大部分是外来品种，来认识一下中国土著猪原创不易

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又是一年金猪年，在我们的文化里，猪年往往被寓意予富足、丰收、吉祥的一年。我国是一个农业大国，拥有着浓厚的农耕畜牧文化，中国养猪的历史可以追溯到新石器时代，到商、周时期已经有了猪圈，唐代已经开始有人养猪致富，明朝时由于与国姓同音，被禁养并大量屠杀，虽然持续时间不长，但也让我国没有了猪。

在古时猪又称彘豚豨，别称刚鬣。又名印忠、汤盎、黑面郎，甘肃方言叫"舒胖子" ，古时候的猪即给人们提供时候，又给农田提供肥料，可谓作用是非常大。现如今，人们对猪肉的需求变了，中国土猪不在那么受欢迎，现在农民大规模养殖的猪基本为外来品种，像生长跟迅速，瘦肉率更高的杜克猪、大白猪、杂交猪几乎占据了我国的养殖市场。