兰州出新规：农家自办50人以上宴席须提前3日备案( 二 ) 农家自办50人

　　由区县、乡镇、村（社区）三级负责，以乡镇、村（社区）为主。乡(镇)人民政府具体负责农村集体聚餐食品安全管理工作，对辖区内农村集体聚餐进行检查、指导和管理，与区县各食品安全监管部门配合，负责对辖区内乡村厨师进行健康体检和食品安全知识培训，建立农村集体聚餐管理人员及乡村厨师基本档案；配合区县食品安全监管部门及时处置辖区农村聚餐食品安全事故。村（居）民委员会协助乡镇人民政府开展农村集体宴席食品安全相关工作，负责农村集体聚餐信息的收集、登记、报告、管理、指导和食品安全知识的宣传工作。

　　农村集体聚餐实行双报告制度

　　今起，我市各农村（社区）家庭在非经营性场所举办50人以上（含50人）的各类宴席，均应遵守《办法》。

　　农村集体聚餐实行双报告制度，由举办者和承办者实行双报告，原则上提前3天向村（居）民委员会报告，自行举办的集体聚餐活动由举办者报告。报告内容包括举办者、承办者和帮厨者基本情况、聚餐时间、地点、人数和主要原料来源、聚餐菜谱等。