它的营养是猪肉的10倍，只用一招，好吃百倍！(28)
辅料：
麻油3汤匙、米酒半汤匙、盐适量 。
做法：
1、猪肝用水冲净切片 ， 用冷水或淡盐水浸泡30分钟 ， 至水清 ， 中间换水2~3次；捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用 。
2、番茄洗净 ， 每个切6瓣 。
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