它的营养是猪肉的10倍，只用一招，好吃百倍！(25)
做法：
1、洋葱、红椒分别洗净切细丝 。
2、猪肝流水冲洗后淡盐水浸泡半小时 ， 切成薄片 ， 加盐、淀粉、料酒、葱姜抓匀后腌15分钟 。
3、锅中清水烧开 ， 放入猪肝焯水后捞出 。
4、另起锅入油烧至7成热 ， 调入豆瓣酱炒散 。
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