它的营养是猪肉的10倍，只用一招，好吃百倍！(22)
2、五花肉用盐、八角、黄酒腌制半天后入锅煮熟 待凉后切片待用 。
3、加入白酒、酱油、胡椒粉、生粉、滴入香油 抓匀备用 。
4、姜切片、青蒜切段、红尖椒切小丁备用 。
5、炒锅入多油 猪肝油少很容易粘锅 。
6、待油温六成热后下入蒜、姜片、尖椒丁、花椒煸出香气后放入五花肉片和豆瓣酱一同煸炒 。
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