减肥代餐产品盛行专家提醒用法用量需谨慎( 三 ) 新华社资料图

薛育政介绍，代餐食品的共同特点是高纤维含量多，这种成分不易消化，对于本身有胃溃疡等胃部疾病的人群来说，容易进一步加重胃黏膜的损伤。因此，在服用代餐前，前提是需要评估胃肠道状况，看身体能否承受代餐的服用疗程和量。一些人为了追求理想身材走极端，全部用代餐取代正常饮食，造成胃肠道功能紊乱。对于经常有胃痛、得过胃溃疡等有胃部不适的人群，应谨慎使用代餐。此外，肠道方面，有些大便次数偏多的人不太适合代餐，因为高纤维会促进肠道蠕动容易引起腹泻，如果选择服用则一定要注意控制用量。

多数人做不到“迈开腿、管住嘴”

专家表示，普通老百姓的肥胖问题大多是轻中度肥胖，需要特殊干预的重度肥胖很少，饮食上通过科学计算合理摄入就可以解决，有些人其实并不需要吃代餐。在体重管理较成熟的日本，更主张吃五谷杂粮，不改变食物种类，而是控制总量，根据热卡测算决定一天能吃多少食物。而在欧美国家，肥胖发病率高，代餐可以部分帮助减肥，但代餐摄入管理严格，疗程和用量都是在医生、营养师指导下用。

江大附院（无锡四院）营养科副主任医师吴平介绍，之所以代餐流行，正是因为长期坚持“迈开腿、管住嘴”对多数人来说很难。最佳的科学减肥法一要做到饮食结构科学搭配好，二要坚持运动。吴平介绍，主食、荤菜或豆制品、蔬菜三者是不可缺少的，才能保证三大能量的正常摄入。在不少人中流行的生酮饮食，主张不吃主食，容易引起低血糖，出现头晕、无力等症状，过度摄入蛋白质、脂肪则会增加肝肾负担，对身体造成不良影响。

当然，科学的肥胖管理，饮食只是一部分内容，要与运动结合。医生提醒，一些人减肥一周就瘦10斤，这种快速减重，不单是表面上的脂肪丢失，内脏蛋白也在丢失，影响身体脏器功能。科学减重一般以一周1-2斤之间为宜。

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胖不胖？吃多少？

普通老百姓要判断自己是否偏胖，可以使用一种简单的算法：

男性标准体重（公斤）=（身高-80）×70%

女性体重（公斤）=（身高-70）×60%

举个例子，一位180厘米的男性，按照公式计算下来标准体重就是70公斤，体重维持在63-77公斤之间即为正常。