喝茶清肠排毒靠谱吗？( 六 )
但千万不要以为“消脂解腻”或“饿”是减肥 ， 因为喝茶改变的只是消化的过程和感受 ， 而不是消化的结果 。 你一日三餐吃下的能量 ， 不论是糖类、蛋白质还是脂肪 ， 都不会因为喝茶而跑掉 。 很显然 ， 喝茶没有改变你的食物摄入 ， 也没有改变你的粪便组成 ， 它改变的只是从食物到粪便的消化过程 ， 这怎么可能减肥呢？
普洱茶和红茶刺激胃酸分泌的作用比绿茶更强 ， 因此喝普洱茶更容易饿 。 我见过有人忍着胃痛（与胃酸分泌增加 ， 损害胃黏膜有关）喝普洱减肥 。 还有人试图用咖啡因的兴奋作用来推理茶的减肥作用 。 咖啡因使人兴奋 ， 基础代谢能量消耗增加 ， 从而能减肥 。 咖啡因的确会使人精神头更足 ， 运动能力增强 ， 但它对基础代谢的影响很小 。 所以茶、咖啡、含咖啡因饮料等都不足以实现减肥的目的 。
（作者为科信食品与营养信息交流中心业务部）
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