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配置试吃员 老师学生同餐 学校的夥食有营养还好吃了( 二 )

　　今年春季学期开学前 ， 北京市教委下发了《关於切实做好2019年学校食品安全管理工作的通知》 ， 对学校用餐安全作了详细规定 。 其中 ， 要求“中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度”“安排学校相关负责人每顿饭与学生一同用餐 ， 做好陪餐记录 ， 及时发现和解决供餐过程中存在的问题” 。

　　陪餐 老师与学生同用餐

　　“你今天怎麽只打了一碗面条？”赶在学生大部队到来之前就先进食堂 ， 是因为除了做好陪餐记录 ， 马越身上还肩负着其他责任——学生用餐期间 ， 她要进行满场巡视 ， 观察学生们的用餐选择 ， 提出推荐建议；同时聆 学生的反馈意见 。

　　学生用餐结束後 ， 马越翻开陪餐记录本 ， 认真写下当天的餐品评价 。 根据二中建立的“教师陪餐制度” ， 陪餐记录要包括饭菜的品种名称、外观、口味、质量等直观评价 ， 以及学生的反馈意见、发现问题和整改情况等 。


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