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香椿是春天不能辜负的美味，可你真的吃对了吗？第一步很关键( 三 )

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香椿又可以怎样吃呢？在春天经常食用香椿 ， 可以变着花样食用 ， 如用面粉、鸡蛋、淀粉制作出来的面糊裹在香椿表面上 ， 炸完的香椿就是南北方人都喜欢吃的香椿鱼了 ， 最后还有一个画蛇添足的地方 ， 在炸好的香椿鱼上面撒入椒盐的成分 ， 还要更美味 。

香椿是春天不能辜负的美味，可你真的吃对了吗？第一步很关键

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还可以用香椿拌面食用 ， 基本上就可以不用放入鸡精、味精等调味品 ， 就可以食用味道鲜美的香椿美食了 。 如果你是这种吃法 ， 要注意食用香椿的第一步 ， 不要直接生吃 ， 先要用热水焯下 ， 之后再食用 。

这样可以去掉香椿中残留的灰尘 ， 以及一些亚硝酸盐的成分 ， 食用起来还会更美味更安全 。 同时 ， 对于春天人们喜欢吃的野味 ， 如各种各样的野菜 ， 也最好焯水后食用 ， 可以避免不必要的危险 。

香椿是春天不能辜负的美味，可你真的吃对了吗？第一步很关键

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