李德美 | 书香里的杯酒人生( 五 ) 原标题：李德

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十、《弱滋味》作者：林裕森

人们对复杂神秘的事物总是充满了莫名的执着和热情，品鉴葡萄酒也是一样，许多人深信，唯有刚健强固的葡萄酒才能经得起数十年瓶中的熟成，才能慢慢变化出迷人的滋味，这本书却是要带你体会酒中不一样的淡，净，素，雅之美，有的时候葡萄酒需要一点缺憾和不足，一如人生的不完美，这才是平凡却刻骨铭心的完美滋味。香气低弱，滋味淡薄，方能在怀中映出更多美丽的光影。

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十一、《100全球最佳中餐厅》作者：庄布忠

作者庄布忠先生说中华文明是全世界历史最悠久的未曾中断的文明，中餐是世界上最具多样性的餐食。我们作为华人，如果天天说别人没有资格评中餐，说一次可以，说两次可以，等你说到第三次第四次却没有任何行动，那又有什么价值？还不如行动起来，做个东西出来给人看。于是《100全球最佳中餐厅》应运而生，相继于1月21日在香港和3月5日在上海举办了新书发布晚宴，这本书里，庄布忠先生评出了他认为最好的全球100家中餐厅，覆盖的城市包括：北京、上海、西安、扬州、南京、苏州、杭州、绍兴、宁波、成都、广州、佛山、台北、香港、东京、新加坡、巴黎、伦敦、纽约、吉隆坡、怡保、曼谷、孟买、新德里、墨尔本。当然这本书的出版也离不开众多中国酒庄的支持，其中的新疆的天塞酒庄，中菲酒庄，丝路酒庄，国菲酒庄，以及宁夏的贺兰晴雪酒庄也将会集体出征十天后的德国Prowine.《100全球最佳中餐厅》是一份独一无二的美食指南。这不仅归因于布忠的知识、经历、见解，更重要的是他对中国文化的热爱，而中国菜正是中国文化的一部分。