烧烤到底有没有致癌物？大学教授做了个实验……( 三 )
另外 ， 日常生活中
厨房油烟、煮焦的肉类和鱼类食物
还有油炸过火的肉类和鱼类食品
都可能产生苯并芘
杭州市市场监管局
联合浙江大学专家开展了对照实验
根据实验结果来给大家讲解
如何科学“撸串”
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实验人员从市场上随机购买了鸡翅 ， 分别用电烤箱在180摄氏度、230摄氏度烤制10分钟、20分钟和30分钟 。 将鸡翅去骨 ， 放入机器打碎 。
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