这菜，春天要多吃，小孩吃了个子猛涨，大人吃了身健力壮( 三 )

2026-01-02

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川味炒虾

食材：

1、450克的大虾， (去皮、去黑线)、二分之一的茶匙的玉米淀粉（其他淀粉也可以）

3、二分之一的茶匙碎姜末

4、2茶匙的豆瓣酱（辣酱）或辣椒油（注意：辣椒油应该有片）

5、2瓣大蒜（切碎）、半碗切碎的青葱或红洋葱、1汤匙的番茄酱、1汤匙的海鲜酱、1汤匙的绍兴酒、小半碗的水栗子（选加）、半块胡萝卜（切末）、半块红辣椒（切丁）、1杯鸡汤、1茶匙米醋、芝麻油、小半匙的食盐、白糖、一丢丢的白胡椒粉、葱（切碎）、玉米淀粉浆（2汤匙2、玉米淀粉与2汤匙水混合）。

※一汤匙=15g一茶匙=5g一量杯=30g

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