蒜蓉粉丝虾,做法简单的超过你想象,好吃到停不下来( 四 )
粉丝用水浸泡后变软 。 粉丝太长的话 , 记得用剪刀把它剪成两段 , 然后放在盘子底部 。 将加工好的虾放在粉丝上 。 向碗里加入2汤匙酱油、半汤匙白糖、半汤匙香醋、一点鸡精、一点胡椒粉、半汤匙盐和3汤匙清水来制作调味汁 。 往锅里加点油 , 翻炒蒜蓉 , 直到它变成黄色 , 这样味道就会出来 。 倒入调味汁 。
烧开调味汁 , 关火 。 将汤均匀地倒在虾上 。 在锅里烧开水后 , 用中火 , 蒸大约5分钟 。 蒸完后 , 取出切碎的洋葱 , 撒在盘子中央 。 在锅里再加热一勺油 , 油加热后 , 把它倒在韭菜上 。 如果太麻烦 , 你可以省略这一步 , 用葱花装饰第八步 。 调料的量会根据你的口味增减 。
粉丝蒜蓉虾做成之后最好马上食用 , 此时粉丝的口感最佳 , 过了时间 , 粉丝就会被汁液泡涨 , 影响口感和风味 。 如果 , 你喜欢吃虾的话 , 那会更加的喜欢这一道菜的 。 美味的 , 红红的大虾铺在粉丝之上 , 上边还有着辣椒和蒜蓉 。 想想 , 这一道菜的形态就会口水直流啊~
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