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春天，挖野菜我是认真的！西安周边最全挖野菜好去处推荐！( 四 )

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做法：可以蘸酱或蘸汁吃 ， 这样能最大程度地保留营养成分 ， 还能真正品尝到它的鲜味 。

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面条菜润肺止咳凉血止血

面条菜多生长在田埂地头和初春的麦田 ， 叶片细长 ， 形似面条而得名 。 全草及嫩茎叶入药 ， 有润肺止咳、凉血止血功效 ， 可治虚劳咳嗽 ， 鼻衄、吐血等 。

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图6/21

做法：多以蒸食为主 。 也可以炒食、凉拌、做汤 ， 风味颇佳 。

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