春天,挖野菜我是认真的!西安周边最全挖野菜好去处推荐!( 四 )

图5/21

做法:可以蘸酱或蘸汁吃 , 这样能最大程度地保留营养成分 , 还能真正品尝到它的鲜味 。

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面条菜润肺止咳凉血止血

面条菜多生长在田埂地头和初春的麦田 , 叶片细长 , 形似面条而得名 。 全草及嫩茎叶入药 , 有润肺止咳、凉血止血功效 , 可治虚劳咳嗽 , 鼻衄、吐血等 。

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图6/21

做法:多以蒸食为主 。 也可以炒食、凉拌、做汤 , 风味颇佳 。

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