被3·15点名的辣条和土鸡蛋,问题到底在哪儿?( 二 )

辣条中的食品添加剂 , 有问题吗?

辣条含有大量食品添加剂(十几种、二十种) , 如色素、香精、甜蜜素……很多人会说这些食品添加剂有害 , 比如会造成肝脏细胞坏死和肝损伤等等 。

其实添加剂本身没有问题 。 中国批准的食品添加剂有两千多种 , 其中香精香料就有几百种 , 大多数香精香料都没有限量标准 , 也就无所谓“超标” , 而且香精香料有很强的自限性 , 加多了就很难闻 。 只要是合规使用的 , 无论是十几种、二十几种都是安全的 。

节目中辣条真正的问题到底是什么?


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