外卖或为加热的菜肴包卖家:不建议商家＂明说＂( 四 ) 热腾腾的外卖

2. 不明示是否侵犯消费者知情权？

外卖菜肴包是否应当向消费者明示？南京市消费者协会相关负责人告诉采访人员，外卖由菜肴包制作但并未告知消费者，是对消费者知情权的一种侵犯。所以从保护消费者知情权的角度来说，商家应当对外卖的制作过程进行标注。

" 在国内烹饪行业，一道菜中食材的分量、调料配比，如何制作，很多都不说清楚。相关主管部门应当出台一个明确标准。" 该负责人表示，外卖究竟是菜肴包制作还是现做，直接影响到消费者的购买行为，商家有必要在外卖上注明制作过程和原料信息。

3. 菜肴包能否长期食用？

中国营养学会注册营养师颜晓东告诉现代快报采访人员，其实菜肴包只要生产过程符合相关卫生标准，又合理储藏，消费者在保质期内食用，并在食用前彻底加热，是不用担心安全问题的。但是，从营养的角度来说，只能偶尔吃菜肴包食品，长期食用不是件好事。

" 菜肴包基本都是冷冻的代加工食品，口感不是很好，而且食品中的维生素类尤其是水溶性维生素会遭到破坏。" 颜晓东表示，菜肴包食品对蛋白质、碳水化合物、脂肪等影响不会太大，但建议大家要搭配绿色蔬菜，特别是叶菜和主食食用。

外卖或为加热的菜肴包卖家:不建议商家＂明说＂( 四 )