“跨界副教授”窦大海的“后厨”经历( 四 ) 2016年,在“

2007年前,窦大海说自己一直是“偷偷”开公司。 “那时候整个国家对高校教师兼职创业的政策并不明朗,但是学校里这种情况并不少见,很多高校老师利用业余时间去企业做顾问之类的。 ”但是,窦大海通过参加“赢在中国”创业大赛火了,后面各类采访报道纷至沓来,这事儿捂不住了。时至今日,窦大海仍然感念学校的开明。

在国家政策没有明确之前,窦大海对自己的教学本职工作一直是兢兢业业,“火了之后,甚至更加努力地做好本职工作。 ”他将自己的创业实践,化为丰富的教学案例,让学生接触到最前沿的商业管理模式。

2014年与某个学校食堂的经营合同到期了,需要正常竞标,但是,窦大海却在评标中落选。这给窦大海的打击很大。 “经过我们的经营,能拿到的荣誉我们基本都拿到了,包括全省的清洁厨房、食品安全示范单位、A级餐厅等等,而学生也非常喜欢,因为营业额非常高我们没有理由在竞标中失利……”