“跨界副教授”窦大海的“后厨”经历( 二 ) 2016年,在“

“我想跟别人不一样。 ”这个理念一直贯穿于窦大海的创业生涯。初见窦大海,他给人的第一印象是憨厚,还带着书生气。

窦大海今年47岁。 1994年,从曲阜师范大学本科毕业,窦大海被分配到当时的山东财政学院(现山东财经大学)人事处工作,负责劳动工资管理。

“按当时的眼光看,师范院校毕业分配到大学机关是很荣光的,但感觉这并不是自己真正想要的生活,我想跟别人不一样。 ”2001年恰逢全国高校后勤改革,窦大海突然感觉到了一丝契机,决定申请到后勤工作,成了当时饮食服务中心主任。

那时的窦大海,就想做一些不一样的学校餐厅。学校食堂众口难调,那时虽没有网络,但是有校园BBS,很多学生会在上面进行批评,对窦大海的改革不能认同。 “当时很多学校餐厅是不理会学生的看法的,甚至是敷衍,但是我每天的第一件工作,就是坐在办公室里,把学生的所有疑问和质疑进行回复。 ”窦大海说。在任期,窦大海发过火、跺过脚,也亲自端过盘子。